原料：鸡胸肉100g，用西肴西干木耳5g，瓜皮瓜皮胡萝卜30g，打造西瓜皮100g

　　辅料：鸡蛋1个，款软口佳蚝油10g，鸡肉生粉10g，用西肴西盐2g，瓜皮瓜皮食用油适量，打造蒜瓣3枚，款软口佳姜片3片

　　步骤：

　　1，鸡肉干木耳用温水提前泡发20分钟。用西肴西

　　2，瓜皮瓜皮西瓜皮去除红瓤，打造去除绿色外皮，款软口佳洗净备用。鸡肉

　　3，西瓜皮擦丝，用盐适量腌制片刻，挤掉水分。

　　4，胡萝卜擦丝，加入到西瓜皮丝中。

　　5，泡发好的木耳，洗净后，去除老根，剁碎，加入西瓜皮丝中。

　　6，鸡胸肉剁碎成泥，同西瓜皮丝，木耳碎，胡萝卜丝混合。

　　7，混合物中加入一个鸡蛋，生粉，蚝油，搅拌均匀。

　　8，最后加入剁碎的姜末，蒜末，继续搅拌均匀。

　　9，平底锅倒入适量食用油，将鸡肉泥混合物摊成小圆形，慢慢小火煎制，一面金黄后翻面，煎至2面金黄即可。

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